Гречневая диета с кефиром делает упор не на голодание, тем не менее, она весьма эффективна и позволяет убрать лишние 4-6 килограммов всего за неделю-другую. Связано это именно с продуктами, что составляют рацион. Клетчатка, которой богата гречка, выхолащивает из организма массу вредных веществ, включая шлаки. К тому же она богата белком, при этом содержание углеводов в ней минимально. Именно за эти достоинства ее так любят диетологи и рекомендуют почаще включать в рацион.

Кефир же – это белок и кальций в чистом виде, при этом он обогащает организм витаминами группы В.,  Таким образом, такое питание изрядно очищает организм, выводя токсины и шлаки, а с другой стороны она восстанавливает нормальную работу пищеварительного тракта.

Рецепт гречневой диеты с кефиром

Теперь непосредственно о способе приготовления. Гречка заливается кипятком из расчета полтора стакана на стакан гречки, закутывается в полотенце и оставляется на ночь. Варка не нужна. Ограничений в количестве съедаемой гречки нет, главное покушать за 4 часа до сна. Если голод одолевает уж очень сильно, можно попить кефира. Норма кефира берется из расчета 1 литр в сутки. Отдайте предпочтение кефиру с уровнем жирности в 1%.  Лучше всего пить кефир за полчаса до приема пищи или через полчаса после. Саму гречку лучше есть сухой, но если уж очень тяжело, можно дополнить трапезу чаем, соком или водой, разбавленную лимонным соком. В гречневой диете важно, чтобы объем потребляемой жидкости в сутки составлял не менее 1.5 литров. Поскольку рацион довольно однообразен, параллельно стоит употреблять витамины широкого спектра. Если гречка спустя пару дней уже не вызывает аппетита, ее можно разбавить небольшой горстью чернослива, кураги или орехов. Но только небольшим объемом – обратите на это внимание.

Также, если вам предстоит много умственной работы, можно подпитать мозг следующими продуктами: несладкими фруктами, зеленью в качестве салата, небольшим количеством меда. Если очень хочется овощей – то лишь как отдельный прием пищи, не стоит их смешивать с основным блюдом.

Как правило, на 4-5 день гречка уже не вызывает энтузиазма, поэтому можно слегка ее разнообразить – смело добавляйте травы, соль, соевый соус или чуть-чуть лимонного сока. Это позволит вам остаться в рамках гречневой диеты с кефиром, но обманет вкусовые рецепторы.

Выход осуществляйте аккуратно – никаких перееданий, иначе все усилия насмарку!