Кремлевская диета меню на неделю составлена американскими диетологами для астронавтов. Она очень любима в России. Бренд «Кремлевская» ей был присвоен из-за того, что удачный пример соблюдения этой диеты показал Юрий Лужков и его секретарь. По слухам, Юрию Михайловичу удалось сбросить с помощью «кремлевки» 15 килограммов.
Принцип ее очень прост, единственным ограничением диеты является строгое нормирование содержания углеводов в пище. Всем продуктам присваивается индекс, соответствующий содержанию углеводов в 100 граммах продукта. Для похудения первую неделю нужно соблюдать норму в 20 баллов ежедневно, впоследствии – 40 баллов. Для поддержания веса – около 60 баллов.
Диета низкоуглеводная. При недостатке внешнего поступления углеводов, ваше тело начинает потреблять жировые накопления.
Завтрак: твердый сыр, в ста граммах которого 1 углеводная единица, яичница из 2х яиц с ветчиной – тоже единица, несладкий кофе или чай – 0 единиц.
Обед: салат из овощей с шампиньонами, порция 150 г составит 6 уе, суп с сельдереем, одна порция 250 граммов – 8 уе, говяжий бифштекс и несладкий чай – по 0 единиц каждый.
Полдник: ешьте грецкие орехи, порция 50 г - 6 уе.
Ужин: один помидор (6 уе), двести граммов отварной курицы (0 уе) вареная курица, 200 г - 0 уе.
Дальше углеводные единицы приводить для каждого продукта не будем - есть специальные таблицы, в которых есть индекс. Составить кремлевскую диету меню на неделю можно самому на основании этих таблиц.
Завтрак: 150 г творога, два вареных яйца, нафаршированных грибами, чай не подслащивайте.
Обед: любой овощной салат с маслом порция в 100 граммов, ци мясной со сметаной (250 г), шашлык (100 г). Чай, кофе – не сластить!
Полдник: порция сыра 200 г.
Ужин: отварите100 г цветной капусты, пожарьте куриную грудку и пейте несладкий чай.
Завтрак: три сосиски (0 уе), жареные баклажаны (порция 100г), чай несладкий.
Обед: капустный салат с маслом, 100 г, суп с овощами из плавленых сырков, 250 , отбивная из свинины (нежирной), 100 г, кофе (не сластить).
Полдник: примерно десяток оливок.
Ужин: томат, отварная рыба порция в 200 г, кефир – один стакан.
Завтрак: приготовить салат из цветной капусты, 100 г; четыре отварные сосиски, несладкий чай.
Обед: салат из овощей с грибами (150 г), 250 г куриного бульона с кусочком мяса, луком и зеленью, бараний люля-кебаб, 100 г, а также кофе (естественно, опять без сахара).
Полдник: снова двести граммов сыра.
Ужин: 200 граммов листового салата, порция жареной рыбы (200 г), чай без сахара.
Завтрак: приготовьте омлет из четырех яиц с натертым сыром , чай без сахара.
Обед: салат из моркови (100 г), суп из сельдерея (как в понедельник), эскалоп.
Полдник: орехи арахис порция в 30 г.
Ужин: 200 граммов сухого красного вина, 100 г сыра, отварная рыба (200 граммов), листовой салат – 200 граммов.
Завтрак: твердый сыр, яичница из двух яиц с ветчиной, несладкий зеленый чай.
Обед: свекольно-капустный салат с растительным маслом (100 г), 250 г ухи, порция жареной курицы, 250 г.
Полдник: тыквенные семечки, порция 50 г.
Ужин: 100 граммов листового салата, отварная рыба (200 г), несладкий кефир, один стакан.
Завтрак: четыре сосиски с кабачковой икрой (100 г).
Обед: огурцы, 100 г, мясная солянка 250 г, курица-гриль 200 г, несладкий чай.
Полдник: 30 г грецких орехов.
Ужин: один небольшой помидор, отварное мясо 200 г, стакан кефира 10 уе.
Эта диета приносит очень хорошие результаты. Однако, резко ограничивая углеводы, она не делает исключение и для сложных – тех, что содержатся во фруктах. А без них в организм перестает поступать не только фруктовый сахар, но и пектин, и другие необходимые питательные элементы.
В связи со сложностью подсчета углеводного индекса, многие вообще забывают переходить в основной фазе на 60 уе, продолжая привычную диету. Это недопустимо. В целом, диета действенная, но соблюдать ее дольше нескольких месяцев не рекомендуется, особенно осенью и весной – в период авитаминозов.