Пьер Дюкан - человек создавший одну из самых эффективных диет для похудания. В этой статье мы поговорим о ней, затронем рецепты для атаки и отзывы о диете. Диета Пьера Дюкана рассчитана на долгий срок. Ее основной принцип -  в последовательности циклов. В соединении с широким выбором допустимых продуктов это позволяет избежать психологических терзаний о недопустимости съесть то или иное блюдо.  Но меню все же придется скорректировать.

Продуктовая основа диеты дюкана включает в себя нежирное мясо - говядина, телятина, птица. Затем яйца, обезжиренные молочные продукты и морепродукты. Всего 72 продукта, так что есть, где развернуться для готовки блюд даже на диете. Норма жидкости составляет 1,5 литра – это может быть чай, сок, минеральная вода, фреши.

Итак, первый этап – «нападение» или атака. Рецепты для атаки состоят из продуктов, богатых белком. Поэтому можно считать, что это белковая диета Дюкана. Их сложная структура заставляет организм расходовать на их переваривание больше калорий, чем было потреблено.

Одним из вариантов рациона может стать следующий:

1. На завтрак пожарить три яичных белка с обезжиренным молоком,  добавить кусок вареной рыбы и запить все это соком или чаем по выбору.
2. На обед съесть мясо из списка, запить все соком
3. Полдник разнообразить морепродуктами - например, суши. Добавить немного сыра
4. На ужин – все так же рыба и что-нибудь из молочных продуктов – кефир, молоко или йогурт

Затем идет второй этап – чередование.

К вышеупомянутым 72 видам продуктов добавляем 28 овощей – итого 100 продуктов в меню. Ключевой момент – необходимо употреблять отруби. А углеводосодержащие овощи исключить – рис, горох и кукурузу долой.

Ограничений по размерам порций или количеству потребляемой пищи нет – ешьте в свое удовольствие. В этой белковой диете важно чередовать овощи с белками каждые 4-5 дней. Оптимальная потеря веса составит около 1 кг каждую неделю.

Переходим к третьей фазе – закрепление успеха. В перечень включаем картофель, рис, макаронные изделия, масло, фрукты и хлеб. Продолжайте потреблять отруби ежедневно, и добавьте в рацион 2-3 ложечки меда.

Важно фиксировать потери веса и вести записи на протяжении всех фаз. Так продолжительность третьей зависит от количества потерянных ранее килограммов. Каждый килограмм равен 10-ти дням.

И последний, четвертый этап – стабилизация.

Здесь несколько важный условий –1 день недели составлять рацион согласно первому этапу – «нападению». Продолжать употреблять отруби ежедневно. И последняя важная рекомендация  - вести активный образ жизни. Реже пользуйтесь лифтами, устраивайте себе прогулки, бывайте больше на свежем воздухе.